Et matvarefrekvensskjema (FFQ) er utviklet for ? kartlegge vanlig inntak av mat og drikke ved hjelp av en fast liste over mat- og drikkevarer, spesifisert med inntaksfrekvens og ofte mengde. Det dekker en definert tidsperiode, vanligvis de siste 1–12 m?nedene. Skjema kan ha bilder som hjelpemiddel for ? ansl? porsjonsst?rrelser.
FFQ gir data om vanlig kostinntak. De kan dekke deler av kostholdet eller hele kostholdet, avhengig av hvilke typer og hvor mange matvarer som er inkludert. FFQ brukes ofte i studier som unders?ker sammenhengen mellom kosthold og helse. FFQer kan p? en praktisk m?te brukes til ? kartlegge kosthold retrospektivt.
Ulike kostfrekvensskjemaer er for tiden i bruk i v?r forskningsgruppe:
? Nettbasert matvarefrekvensskjema (WebFFQ)
? Digikost